2020年5月15日星期五
六瓣蒜香面包
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我家没牛奶了,平时做面包一定会用到牛奶。刚好,看见Jess的超软面包里不用牛奶,里面的材 料也不多要求。出来的面包也细质柔软,真的很好吃。 六瓣蒜香面包,在韩国...
2020年5月13日星期三
芒果优格冰淇淋
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好吃又不怕发胖的优格冰淇凌。 和小女儿一起玩成,没难度一会就完cheng。剩下的还能加点葡萄干做芒果捞。 材料: 优格 2 罐 芒果或其他的水果 冰淇淋容器 把芒果切小块,先勺一匙优格入冰淇淋容器里,再加入芒果粒。接着,再勺一大匙...
2020年5月7日星期四
自制油条
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油条,随然别人说外头的油不健康,可是我就是爱吃。 自家做的油条,还有模有样的,可是我还是偏爱外头的。。哈哈 食谱我就不分享了。
2020年5月5日星期二
Bread Pudding 面包燕菜布丁
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家婆叫外甥做给她吃,我旁边帮头帮尾。口感很好,像布Jelly但又不是,只能说它就是 Pudding。本来想做成斑马纹,可惜在煮的过程,煮过浓稠,所以没了流动性。 不过好吃就好。 材料: 5片面...
2020年5月3日星期日
Basque Burnt Cheese Cake 巴斯克焦面蛋糕
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我家的心模太大了,我的蛋糕变矮了。。 简单没难度的蛋糕,2月做了给老公当情人节甜点。 Basque Burnt Cheese Cake 巴斯克焦面蛋糕 (6寸模) 食谱来自:MoLaLa Cook ...
2020年5月2日星期六
彩色水粿
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成品非常满意,看了心里有种莫名的疗愈。家里很多薯,黄和紫薯。紫薯的效果特别浪漫。 蓝色,是自家种的蓝花汁。本想着放点碱水,可是当我在紫薯面糊里加1小匙碱,紫薯色瞬间 产色化学效果,变成和蓝花色水粿的颜色。看了,真的不敢吃,就倒了。还是乖乖的做平...
荷兰松饼 Dutch Baby Pancake
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靠着鸡蛋本身的膨松力搭到蓬松效果。它的做法类似美国的Popover和英国的Yorkshire Pudding。两者都是搭配肉汁或果酱牛油。 Dutch Baby Pancake 荷兰松饼是搭配水果。面对 ...
芋茸水晶饺
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馅料: 鲜竹笋 100g(切丝) 瘦肉 50g (切丝) 鱿鱼丝 20g (泡软) 红萝卜 20g (我没放,因为没买到萝卜) 香菇 (浸软 ,切粒) 黑木耳(切丝,我的木耳太小粒,我就没切丝) ...
2020年4月18日星期六
韩式泡菜
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用了Maangchi 的食谱做泡菜很多次,都非常的成功。 Ingredients材料:(食谱和照片源自:Maangchi) Makes (3.6 kg) of Kimchi 3.8kg的泡菜 For salting cabbage: (...
2020年3月23日星期一
自制猪肠粉
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自制猪肠粉 米浆: 沾米粉 150g 玉米淀粉 30g 澄粉 20g 水 500g 油 1大匙 配料: 碎肉 (酱油,盐,麻油,胡椒粉调味) 蛋 (打散) 虾仁 (盐,酒,胡椒粉调味) 青葱粒 炒香芝麻 适量 酱料:...
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