Sweetywlp's Diary
2020年3月23日星期一

自制猪肠粉

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自制猪肠粉 米浆: 沾米粉 150g 玉米淀粉 30g 澄粉  20g 水 500g 油 1大匙 配料: 碎肉 (酱油,盐,麻油,胡椒粉调味) 蛋 (打散) 虾仁 (盐,酒,胡椒粉调味) 青葱粒 炒香芝麻 适量 酱料:...
2020年3月17日星期二

自制日本年糕(面包机)

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用平底锅 用烤的方式 请忽略我杆的不平整,这个做法有90%似日本年糕。做法也很简单,不用量份量,吃多少做 多少。不用锤打,手会酸痛。吃不完,可以收进冰冻箱里1个月。 长糯米 ( 浸5-6小时或一...
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2020年3月16日星期一

红糖油年糕(红糖粑粑)

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第一次做,用水蒸米,煎出来的年糕只有脆皮里头是空的,好像被蒸发掉一样。 做法:(材料没有份量,全屏大约来衡量) 1)糯米粉分别两倒入2个碗中。 2)其中一个碗倒入少许水,搓成不硬也不...
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2020年2月12日星期三

咸蛋炸南瓜条

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好吃,不爱吃金瓜的孩子们也停不下口。 咸蛋炸南瓜条 (食谱来自:YoyoCafe) 金瓜400g, 咸蛋黄 3粒(蒸熟压烂), 牛油 1大匙, 粟粉 和 咖喱叶 适量,糖少许 ~金瓜切开后不要洗水。 做法: 1、咸蛋黄蒸熟压烂...
2020年2月10日星期一

盆菜 2020

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好丰富的一大锅盆菜。 我从底层开始写到上层吧。。 盆菜 2020 大白菜 红和白萝卜 大白菜,红和白萝卜洗净后切片和块放入锅中铺平,倒入 鲍笋和鲍贝的汤汁 ,大白菜煮熟后会出很多水份。 接着放入: ...
2019年12月2日星期一

万圣节小点心

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  材料:香肠,花生酱(做指甲),番茄酱。 注:香肠的一边,用小刀薄薄的切出指甲形,抹上一点番茄酱,再抹上花生酱。 香肠中间打横式轻轻的划4刀。 材料:chip's more,绵花糖,草莓果酱   Franken...
2019年12月1日星期日

麻辣烫

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 它叫百页豆腐,口感比较粗,但很浓的豆香味。 一大片,卷成棒棒糖。 海底捞,麻辣烫,买回来加点工就好好吃。 绝对不是马来西Laksa面,看起来是,但是完全是不同的。 我觉的好香,也很好吃。。咬到花椒时,嘴巴都麻掉。。哈哈。...
2019年11月13日星期三

中式汉堡/鸡蛋汉堡

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绝对好吃,肉汁也多。 我没买做中式汉堡锅,用了煎蛋器来做也很方便。 中式汉堡/鸡蛋汉堡 馅料 1:肉饼馅 肉碎 500g 十三香/五香粉 1 tsp 盐 1 tsp 胡椒粉 1 t...
2019年10月29日星期二

雪Q饼 (oreo and Ritz)

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越简单就越容易失败,2年前第一次和学生做雪Q饼,孩子们把Ritz饼干打的太烂结果做出来 的看不见块状饼,棉花糖也看不见。去年,再做一次,还看的出是雪Q饼。今年,和另一批毕 业生一同做雪Q饼,口味也换成Oreo,成品非常漂亮。...
2019年10月18日星期五

Pull- Apart Bread

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Pull- Apart Bread 所需食材: 白土司 1条 蛋 1 粒 牛奶 50 ml (喜欢带点甜味可以加1匙甜奶) 内馅: 意大利面酱 起司 12片  火腿 12片 12 奥勒冈  作法: ...
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