2020年2月12日星期三
咸蛋炸南瓜条
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好吃,不爱吃金瓜的孩子们也停不下口。 咸蛋炸南瓜条 (食谱来自:YoyoCafe) 金瓜400g, 咸蛋黄 3粒(蒸熟压烂), 牛油 1大匙, 粟粉 和 咖喱叶 适量,糖少许 ~金瓜切开后不要洗水。 做法: 1、咸蛋黄蒸熟压烂...
2020年2月10日星期一
盆菜 2020
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好丰富的一大锅盆菜。 我从底层开始写到上层吧。。 盆菜 2020 大白菜 红和白萝卜 大白菜,红和白萝卜洗净后切片和块放入锅中铺平,倒入 鲍笋和鲍贝的汤汁 ,大白菜煮熟后会出很多水份。 接着放入: ...
2019年12月2日星期一
万圣节小点心
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材料:香肠,花生酱(做指甲),番茄酱。 注:香肠的一边,用小刀薄薄的切出指甲形,抹上一点番茄酱,再抹上花生酱。 香肠中间打横式轻轻的划4刀。 材料:chip's more,绵花糖,草莓果酱 Franken...
2019年12月1日星期日
麻辣烫
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它叫百页豆腐,口感比较粗,但很浓的豆香味。 一大片,卷成棒棒糖。 海底捞,麻辣烫,买回来加点工就好好吃。 绝对不是马来西Laksa面,看起来是,但是完全是不同的。 我觉的好香,也很好吃。。咬到花椒时,嘴巴都麻掉。。哈哈。...
2019年11月13日星期三
中式汉堡/鸡蛋汉堡
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绝对好吃,肉汁也多。 我没买做中式汉堡锅,用了煎蛋器来做也很方便。 中式汉堡/鸡蛋汉堡 馅料 1:肉饼馅 肉碎 500g 十三香/五香粉 1 tsp 盐 1 tsp 胡椒粉 1 t...
2019年10月29日星期二
雪Q饼 (oreo and Ritz)
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越简单就越容易失败,2年前第一次和学生做雪Q饼,孩子们把Ritz饼干打的太烂结果做出来 的看不见块状饼,棉花糖也看不见。去年,再做一次,还看的出是雪Q饼。今年,和另一批毕 业生一同做雪Q饼,口味也换成Oreo,成品非常漂亮。...
2019年10月18日星期五
Pull- Apart Bread
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Pull- Apart Bread 所需食材: 白土司 1条 蛋 1 粒 牛奶 50 ml (喜欢带点甜味可以加1匙甜奶) 内馅: 意大利面酱 起司 12片 火腿 12片 12 奥勒冈 作法: ...
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蕃薯法式吐司
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蕃薯法式吐司 (食谱来自: 这里 ) 材料: 番薯酱: 熟番薯 1個,牛油 1汤匙,洋蔥 少量,面粉 1汤匙 ,牛奶 1杯,盐,胡椒粉 吐司 2片,芝士片,火腿,Mozzarella 芝士 30g 做法: 1. 将熟番薯压成蓉。...
2019年10月17日星期四
香蒜玉米芝士法棍
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Corn Cheese Garlic Baguette 材料: 玉米芝士馅: Mozzarella cheese 60g 甜玉米粒 2大匙 奶油奶酪 2大匙 奶油蒜香酱: 融化奶油 4大匙 ...
2019年9月30日星期一
芋头千层蛋糕 Yam Layer Cake
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N年前,做给我的妈咪的蛋糕。。。 为了看起来像买的,我还特地去买了装蛋糕盒子和装饰饼干花。 可惜,蛋糕表面上看起来还挺完美(请突略我那丑到不行的巧克力装饰) 其实蛋糕的边缘很多孔和没填满的大横洞。。。 因为在倒入芋头咖椰馅时,忘了稍微轻轻的敲或...
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