2019年7月16日星期二
豆乳蛋糕
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很好吃,蛋糕里不再是奶香也不是香草味而是浓浓的豆乳香,很特别也非常合我的味口。 去年在中国内地特别红的蛋糕,通常都是用盒子装的,所以叫“豆乳盒子”。 我去年2018年做给老公的生日蛋糕,就请突略我的表面摆色。 【豆乳盒子】 戚风蛋糕...
2019年7月8日星期一
爆浆海盐奶盖蛋糕
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Tirry小姐姐很细心,讲解的很仔细。。我真的懒惰打字。。就cut and paste了。 这款蛋糕去年爆红,因为真的是太好吃了。我里面的奶酱塞的不多,要多多让奶酱有流出来 才过隐 爆浆海盐奶盖...
2019年6月30日星期日
千层肉饼
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很漂亮的千层肉饼,吃在嘴里也很香。腌制肉里打了些水,煎肉饼时,肉汁不断漏出来。。 所以吃在嘴里时也不干。 千层肉饼 (食谱做法取自: yanyan ,田园时光老师) 材料: 普通面粉 400g 温水 250g...
2019年6月11日星期二
椰糖西米粽
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另时做的,我才吃到一粒,剩下的就不见踪影,翻冰箱也找不到。。为什么呢?有没有人可 以告诉我呢? 做法不难,就是用之前的三色糕的底部做法和咸香豆蓉做法,两个结合而已。 椰糖西米粽 外层 :沙谷米: 小沙谷...
1 条评论:
2019年5月31日星期五
糯米烧麦
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这真的好吃,去年做了一次,还想着它的味道。。要是不包粽子,这个是不错的选择。 我用的腊肠是在去年带我家的女佣回去柬埔寨时买的。较粗,但味道偏咸,我还是比较喜欢 我们本地香肠的味道。 烧麦皮: ...
2019年5月26日星期日
广式蒸鱼
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这道蒸鱼汁特别好,非常下饭。简单的材料和做法就可以简单的上菜。 广式蒸鱼(食谱来自: Elaine Teh ) 材料: 白鲳/黑鲳鱼 姜片 3片 青葱段 适量 香菜匙量(家里的用完了,所以我没放) 调味料: 酱油 50ml ...
2019年5月14日星期二
芋泥麻薯肉松三明治
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这个三明治从网中找的,听说在中国内地很红,很多网红吃播都会买来吃。当地是用小盒铺 一层蛋糕体芋泥和麻薯再铺多一层蛋糕体芋泥和麻薯,最后上面铺上肉松或辣肉松。 我这次做的芋泥可能不够甜,因为考虑到家婆不能吃甜食,所以芋泥和麻薯都减糖了,所以...
2019年4月29日星期一
蛋饺
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非常好吃的蛋饺,带有香香的蛋香味。配上韩国年糕,冬粉锅都很搭配。 蛋饺食谱: 鸡蛋 6粒 水和薯粉 适量 碎肉 250g 葱 适量 姜 适量 调味料: 水和薯粉 适量 料酒 ...
烧卖
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我儿子很爱吃烧卖,记的小时候的他,买给他吃都不怎么要吃,反倒长大了就开始喜欢烧 卖。自家做的烧卖干净,味道也不输外面点心店的。 烧卖(食谱取自: Wong Siew Moy) 食谱~ 肉碎500g,鱼胶/虾肉130g(我两样都有放), 蒜头2小粒,小葱头...
2019年3月20日星期三
金瓜水糕/碗仔糕
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这个金瓜水糕我觉的好吃,我在粉浆里加了香菇所以放入嘴里有金瓜香也有着香菇香味。 金瓜水糕 (食谱来自: Jocelin e ) 材料: 沾米粉 150g 木薯粉 20g 澄面粉 25g 清水 200g *把...
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