2019年1月28日星期一
木薯达兰糕 Cassava Talam
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木薯达兰糕 木薯层: 木薯茸600g (把木薯水剂入碗,沉淀) 沙谷 100g 椰糖 200g 水 120ml 班兰 4片 盐 1/2小匙 幼糖 80g 椰浆 100ml 薯粉 25g (如果用了木薯水沉淀粉液,...
2019年1月27日星期日
蒸白咖啡蛋糕
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软软香香的蒸蛋糕,材料不多也容易制做。我的下层的面糊放的不够多,所以咖啡色比较浓。 蒸白咖啡蛋糕(食谱取自:简单生活) 材料: 蛋 5粒 幼糖 150g 面粉 150g 盐 1/8小匙 白咖啡(instant )...
2019年1月18日星期五
Rainbow Mille Crepe 彩虹法式千层蛋糕
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儿子要求的他的12岁生日蛋糕彩虹法式千层蛋糕,配上水果好吃不腻口。千层蛋糕完程时间快,也不用太多工。。 Rainbow Mille Crepe 彩虹法式千层蛋糕 材料:(份量可做约16-17片) ...
2019年1月16日星期三
八宝斋粥
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超好吃的斋粥,几个礼拜后我都会跟我家的柬埔寨的kakak吵着叫她煮这个粥。这粥里面满满 的料,太好吃了。 材料:米,水(煮粥的份量),泡软木耳,斋羊肉(切小片),豆卜(切片),金针菇,橄榄菜,萝卜和马铃薯(分别炸一下,沥干油,不然煲粥时容...
2018年12月26日星期三
香酥红糟炸肉
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晚餐时,家公问我这道肉是外面买回来的?? 香酥红糟炸肉 五花肉 750g 薯粉 适量 鸡蛋 1粒 腌料 :(咸度随个人喜好+/-) 酱油 60g 蚝油 30g 胡椒粉 少许 姜...
2018年12月25日星期二
自制午餐肉
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几年前在爸妈家做的午餐肉,全呈用手剁的肉,我的手几乎在那天报废了。。 蒸出来的午餐肉很香,表面也有油汁不干。煎出来的味道跟罐头的味道有90分像。。好吃, 爸爸没有挑剔。就证明是好吃的。。 自制午餐肉 材料A: 猪肉 /无皮花肉(700g瘦肉...
2018年11月27日星期二
泰式蒜茸蒸三文鱼
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泰式蒜茸蒸三文鱼 (食谱取自: Cass @ 揾到食 ) 材料 : 三文鱼 400-500g 蒜头 8-10瓣(剁细) 小辣椒 4-5根(切碎)(不嗜辣者,请用一根代替) 芫茜 适量(切碎) 调味汁 : 青柠檬汁 ...
2018年11月25日星期日
泰式沙拉鱼
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我不爱吃大鱼,但是这道泰式沙拉鱼特别爽口下饭。我先生和家公对这道鱼也赞不绝口。 泰式沙拉鱼 材料: 石斑鱼 1条 盐 面粉 配料:(食谱参考:E路拾缘) 洋葱 1粒 (切丝,放入冰水中) 黄瓜...
2018年11月21日星期三
咖喱排骨
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有些人真的很奇怪,跟什么样的人就变什么样。。甚至说话的方式也不像原本的自己。难 道,自己没有想法?没有独特的个性?这几年来,身边的人们随着自己本身环境改变,接近 不同的人而在说话的方式和处事真的让我不想接近。。没几句都带着刺的说话。。让人听了 很不是...
2018年11月15日星期四
滑蛋河
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人性真的很可怕,为了自己的私欲可以任意的对人为所欲为,只要自己想要想做的就不管别 人可不可以或方不方便的就去做。。也可以装的很自然的在人前一个样,人后另一个样。。 甚至,挑动别人去责骂 别人。。到低他是什么想法可以让他这么做,我真的...
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