喜欢吃韩国年糕的朋友，可以试试看。 自制韩国年糕 (食谱取自： 牛小姐 ） 【材料】 可做 36 根        10cm 长年糕 糯米粉......300g 沾米粉......200g （在来米粉） 温水.....约250g 色...

  方便又好吃，如果不想开炉煮可以选这道。用电饭煲煮的鸡的口感很软也有会锁住鸡汁。     电饭煲蜜汁鸡（卤鸡）   材料：（这里的匙是以一支铁匙来衡量）   酱料： 料酒 1匙 老抽 1匙 生抽 2匙 （如生抽...

小建议，如果是用之前我post上“ 冻后不破的饺子皮 ” 来包饺子的，面皮可以再杆薄一些。我一 个人杆的力度不够，如果再薄一点就很perfect了。蒸熟后的饺子冷后皮不硬，好吃极了。 材料： 韩式泡菜 豆腐 （用过滤布把豆腐的水压干。） 韩式冬粉 ...

哈哈。。特别想吃饺子，什么样的饺都行。。我的孩子们也被我训练成都爱吃饺子。 有时，懒着出门买饺皮，就自己杆面皮做。 饺子皮材料 （食谱取自： Sunny ) 中筋面粉     350g 温水  （比体温略高点...

豆酱蒸鱼（食谱来自： 竹子 ） 鱼 1条 （1kg+) 蒜茸 4大匙（我喜欢跟多） 姜 4大匙 （不喜欢的放一点） 切粒指天椒 6条 （个人喜欢的辣度） 豆瓣酱 4大匙 水酸梅 1粒 开水，香油，糖 适量 葱花...

  好吃的叉烧。可是却被我煮到像卤肉，我在最后的部骤少做翻煮的方式，所以看起来不焦。 但是还是非常的好吃。 上海叉烧（椰糖）食谱来自：彭师傅 花肉 800g 切成条 水 500g 腌料： 蒜茸 3大匙 ...

 我爸爸在家管厨很久，原因是妈咪看他没事做就让爸爸管厨。。每天中晚餐都由爸爸煮，就 这样的磨练出很多拿手好菜。这道是爸爸教我煮的，他说方便简单又有古早卤肉味。我孩子 们都叫这道肉黑黑卤肉。   老爸爸的简易的黑黑卤肉 花肉 1k...

有一段时间，我家的小瓜们都爱吃砂劳越面。外面卖的砂拉越面价钱在RM3.50-RM5.00之 间。在巴刹买了砂拉越生面，回家自己调味，也可以做出和外面卖的砂拉越面 砂劳越干捞面(Sarawak Kolo Mee） 材料： ...

油焖虾 虾  12只 生抽 1汤匙 料酒 2大匙 糖 2茶匙 蕃茄酱 1茶匙 清水 3汤匙 姜 1小块 葱 2段 1）虾去须，开背取掉虾肠。 2）热锅，2大匙热油，放入葱段和姜片，待煎至香。 3）放入虾，...

蒜茸粉丝虾   材料： 粉丝 2卷 虾 蒜茸 4大匙（我喜欢多） 料酒，生抽  少许 盐，糖，白胡椒  少许   材料： 1）虾开背，去肠线，倒少许料酒和生抽腌制半小时。 2）起油锅，小火炸香蒜茸，加...