梅菜扣肉    (食谱参考自：瑜玲） 材料： 五花肉 （连皮） 600g 梅菜   400g 蒜茸   2 大匙 姜片   3-4 片 青葱    2 根 （切段） ...

芋头扣肉 材料： 芋头 400g 带皮五花肉 500g 黑酱油 1小匙 酱油 1小匙 调味料： 南乳 2块 豆酱 1大匙 五香粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 糖   1小匙 麻油  1小匙 蒜茸  1大匙 黑酱油  1小匙 蚝油 ...

    松软，像极了从外买回来的。 马铃薯面包 Potato Bread  (食谱来自： Step Wong ）   材料A： 150g 马铃薯（蒸熟，趁热压成泥，待冷） 350g 高筋面粉/面包粉 20g 奶粉 50g 幼糖 5...

    妈咪每次焖这道肉，我的孩子都可以扒完两碗饭。太香了，想不到简简单单的食材就可以煮   出香喷喷的焖肉。没有份量，妈咪全靠经验来调味，最重要的就是蒜头要够多才会够香。     老妈式蒜香焖肉 材料 ：整颗大蒜头(连皮和...

 成品准备送入烤箱。烤完后才发现我没给圣诞老人加上胡子和鼻子。。唉 Merry Christmas !!   第一眼看见The Scoop的圣诞老人蛋白饼就非常喜欢。她用所采用的方式不是普通制做 Meringue的方式那么简单，而...

    很可爱的汤圆，我只做了2粒来拍照。。哈哈。。          共32粒小糯米团，分别12粒有颜色和20粒白色。另外，1粒较大的糯米团。   做法：  

 两种做法我都试过，觉得都很好吃。。。。孩子们有这道拌饭特别开胃。 肉燥饭（台式卤肉饭） （食谱来自：美味生活） 【材料】   切丁花肉……2斤 蒜頭……2瓣 香菇……10朵 油蔥酥……1.5杯 (小红葱头切片炸香) 米酒……1杯...

三色糕 班兰层 ： 浓椰浆  150g 班兰汁  150g 木薯粉  34g 粟粉       17g 糖           40g(自行调整甜度) 蛋           2粒 盐          1小撮 做法 ： 1）将全部材料放入...

     我最爱吃这种Q软的甜品。。芒果糯米滋的外面本来是沾椰蓉，可是我不是很爱吃椰蓉所 以改成熟粉。 芒果糯米滋 材料： 牛奶100g 椰汁100g 糯米粉120g 玉米澱粉30g 食用油15g 白糖50g 芒果2個 熟粉...

  10月是小女儿的生日，也是面临年终考试。考试期对我来说特别忙，所以在做女儿的蛋糕   时，本来想用彩绘蛋糕做表面就算了，可惜出来的效果不但特别差，我的手还被烤炉上层的   热铁烫伤。现在，我的手背上留小了一道红红的小疤，特别明显的记念。。哈哈。。...