2017年7月18日星期二
焦糖布丁乳酪蛋糕 (蒸烤)
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那天妈咪和我说她遇到表哥的事,还提到起了一件成年旧事“娃娃亲”。。。。这一提,就把 一件忘却的事给从新的找回来。。记的,小时妈咪带我去大姨家时,大姨看着我对我说:“你以 后要跟'X'X(...
2017年7月15日星期六
碱水糕/班兰碱水糕
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以前当有去大舅家时,偶然会看见碱水糕。当时,觉的很不好吃,糕Q淡还有碱味,大舅母都 是把碱水糕煎两面金黄沾辣椒酱吃。。自从大舅母病了,没能力做了。。我也很多年都没想 过这福建传统糕点。。。有一次我家桌上出现这白色的碱...
3 条评论:
2017年7月5日星期三
韩式奶冻裱花法
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我知道我的玫瑰裱花很丑,但我今天要说的不是我的裱花技术而是我用了韩式奶冻裱花法。 我的大宝贝不喜欢吃奶油,所以在选蛋糕上得却是个大麻烦。。就连蛋糕装饰我都尽量找不 要太多奶油。。这个韩式奶冻裱花法是不错的选择,而且不难操作又不用担心手的温度让奶 油溶化。像我这...
2017年7月3日星期一
焦糖布丁乳酪蛋糕 (免烤箱)
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大宝贝的12岁生日蛋糕。。 放入冰箱后再吃有透心凉的感觉。。。又香又好吃。。 口感也很特别。。 焦糖布丁乳酪蛋糕 (免烤箱) (食谱取自: 心手上路 ) 饼皮 消化餅乾(麥維他) 100g 無鹽奶油(融化...
2017年6月28日星期三
芒果乳酪冻蛋糕 (免烤)
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在肥丁手工坊(facebook)看见Lee Ricky分享类似这样的蛋糕,但是他并没有完整的分享食谱,只 说参考了SaSa的食谱。。Ricky做的芒果芝士冻太吸引我了。。我曾用过Carol老师的食谱...
2017年6月22日星期四
泰式吐司鑲肉
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个人觉得不错,如果是怕香菜的味道的人可能就不会喜欢它。 怕家人不爱香菜,所以就只放一点点。。 泰式吐司鑲肉 材料: 绞肉 150g 虾泥 150g 蛋黄 1颗 葱 30g ...
2017年6月16日星期五
酥炸三文治
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好吃的早餐。。馅料非常丰富 酥炸三文治 材料: 白面包 6片 火腿 3片 Chedder 芝士片 3片 青瓜半条 (切圆片) 蕃茄 2粒 (切圆片) 大葱头 1粒(切丝条) 美奶滋适量 春卷皮 3片 ...
2017年6月12日星期一
Cheese Egg Bread
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对不了解我的人,会认为我是个非常爱计较的人。。。其实,我真的很懒惰去计较,也不爱 计较,我讨厌那种玩心机,小动作多的人,由其是在家里或家族有这类人跟是让人厌 烦。。。我不是个聪明人,别人踏到我的底线我只会默默的忍着,...
2017年5月17日星期三
韩式街边三文治
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看过韩国美食节目和韩国美煮妇 Seonkyoung Longest 介绍的街边早餐美食。。这三文治的特色 是在里面加入少许的砂糖所以三文治的味道较甜。据Seonkyoung Longest说,这是传统的吃 法,而现在很多街边三...
2017年5月9日星期二
Croque-monsieur法国吐司三明治
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我是一个忙碌妈妈,每天忙工做,接送三个不同时间上课和放学的孩子,间中还要到父母家 探望。晚上,还要陪伴孩子们做功课和温习。所以,想为家人做些什么。。都要特别 安排时间来做。3年前开始到现在的每个星期六,我都尽可能早起为家人做早餐。...
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