Sweetywlp's Diary
2017年4月28日星期五

白咖喱

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跟一般我们吃的辣沙不太一样。。多了香味,味道也比较浓郁。。 白咖喱 咖喱料 A:打烂 300g 葱头仔 85g  蒜米 10g 辣椒干 100g 红辣椒 30g黄姜 30g 南姜 12粒 石古仔 150g 虾米 100ml 油 ...
2017年4月27日星期四

Milo and Oreo Jelly

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很受小朋友喜欢的Jelly.一出场就一盘空。。想拍个美照都来不及。。 Milo and Oreo Jelly(食谱取自:Azlita) 材料: 燕菜粉 10-12g Jelly powder 5g 清水 750g 糖 160g Full Cr...
2017年4月8日星期六

Cronut 可颂甜甜圈

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在美国纽约爆红的可颂甜甜圈,由法国师傅 Dominique Ansel发明,听说要买一个Cronut要大排 长龙而且还未必能吃到。 多工又复杂,而且还要花很长的时间才能吃到的Cronut可颂甜甜圈 。...
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自制草莓粉

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自制草莓粉 (食谱取自 : 肥丁 ) 新鲜草莓 450g 白砂糖 1/2小匙 (可省略) 1)草莓洗净,去蒂。切成薄片,越薄越快干燥。烤盘铺纸,草莓片铺在烤纸上。 2)放入烤想以90度烘干3-4小时,烘烤期间要取出反转。 ...
2017年3月26日星期日

芝士蜂蜜烧烤蛋糕

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非常好吃,烤到满屋香的芝士蜂蜜烧烤蛋糕,咸香味非常的好吃 。以下是我在做这蛋糕的小小心得😆 1)我家人都怕甜所以细砂糖部份我用90g。这样蛋糕就不会太甜,对我来说刚刚好。  2)我的烤炉没有上下火,玫瑰小姐给我的建议是,...
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迷你QQ马铃薯甜甜圈

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好好吃的甜甜圈,做了迷你形,一口就可以进嘴,刚炸好的甜甜圈外脆内Q。。挤入一些酸 甜草霉酱,也很搭配。。 QQ馬鈴薯甜甜圈     食谱和图来自: Carol 約做8-10個 材料: 馬鈴薯泥100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,奶粉...
2017年3月8日星期三

黄金年糕飞碟

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很特别的黄金年糕飞碟,配上面包,蛋和芝士的年糕一点都不觉的甜腻。。 刚煎好的飞碟非常的脆,咬下去还有溶化的芝士和软软的年糕配搭。。好吃。 食谱和做法取自 :Japan cook lab
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2017年2月15日星期三

小笼包 / 灌汤包(内有猪皮冻做法)*强推*

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很多步骤的小笼包,虽然麻烦但是喝着汤吃着肉真的很棒,我用两天的时间来准备。先做猪 肉冻才做猪肉馅,第二天才做皮。小笼包一定要趁热时吃才会有肉汤喝,冷却后汤就被皮吸 掉了。。听说面粉和温水混合的小笼包...
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2017年2月13日星期一

古早味芝士蛋糕(烫面法)

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在面书里红到不清不楚的台湾古早味芝士蛋糕。。 很浓郁芝士味。。口感很软。。。 不爱吃甜蛋糕的人,可以选择这款蛋糕。。因为甜度不高,芝士的咸度已盖过甜份 做法不难,只约花2小时就能有满屋飘香的蛋糕吃了。 其实当我看了这食谱时,发...
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2017年2月9日星期四

皮卡丘蛋糕(英式柠檬蛋糕)

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2017年儿子的生日蛋糕。。指订要poketmon,对我来说皮卡丘应该是最简单的。两边和舌头是 放山楂片,黑色和白部份是巧克力。。整个蛋糕几乎没有用任何的色素。。。 \ 食谱在这里
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