2016年12月31日星期六
泰式打抛猪
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真心觉的好吃,很配饭又简单做。 泰式打抛猪 (食谱取自: 这里 ) 材料: 肉碎 1包 九层塔(取叶) 番茄 (切小块)半粒 小辣椒(切末)3条 蒜末 7瓣 料酒 1大匙 调味料: 酱油 2大...
2016年12月21日星期三
日式豆腐白玉丸
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今年冬至,做个特别的给小朋友开心。这个日式豆腐白玉丸仔细嚼会有淡淡的豆腐香味。造 型是跟着孩子们想要的卡通造型捏成。细伙儿真的不适合我,才捏好五个,我就喊“累”, 其他的就勉强完成尽量不浪费面团。 ...
2016年12月5日星期一
韩式紫菜包饭 Kimbap
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又是包饭Kimbap..哈哈。。我吃上引了。。。我超级爱韩式料理。。包饭简单。那些所谓的 表面要包的讲究,刀工要好之类的做法完全不须要用在Kimbap。。包一粒圆圆的再切开一半 就可以了。。。。 韩式紫菜包饭 Kimbap...
2016年12月3日星期六
台湾香肠包饭
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韩式包饭和日式寿司的不同在饭,韩国饭里加了麻油/香油和酱油而日本寿司是放醋。 我的口味是偏韩国包饭。。加了麻油的饭真的很香。。配上馅料真的很棒。。 我家的老老小小不管你是韩式还是日式,包饭还是寿司,只要你被包着他们都通通都 ...
奶油玉米三角饭
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奶油玉米三角饭 (食谱取自: Carol ) 材料: 玉粟黍 1条 萝卜 1条 无盐奶油 20g 日本圆米 3杯 盐 少许 胡椒粉少许 紫菜 馅料: 随意 (如:吞拿鱼/火腿丝/...
2016年12月2日星期五
台式紫米饭团
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好吃,随意。。隔夜剩下的料也可以包入。。。最重要一定要有油条和酸菜。。味道真别有 风味又可以填满肚子。。 台式紫米饭团 材料: 紫米(浸水一晚) 盐 少许 馅料: 酸菜 (泡入水1小时,再过...
2016年11月19日星期六
Kuih Ketayap 班兰椰丝卷
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皮很Q,椰丝也非常的赞。。咬下去那香浓的椰丝好像带着水喷出椰糖汁入我的嘴里。。。真 的很好吃。爱吃椰丝和椰糖香的朋友都会喜欢这个娘惹传统糕点 Kuih Ketayap 班兰椰丝卷 (食谱取自: Agnes Chang) 大约...
2016年11月10日星期四
小黄人金瓜面包
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金瓜面包真的很好吃,忍不住又再做多一次。。和 小黄熊的食谱 一样。。眼镜的周围用了白 巧克力加一点黑巧克力。。
2016年11月6日星期日
小黄熊面包(金瓜)
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去年,2015年11月1日的做品。。记的31日傍晚开始搓面团后待二次发酵的时间就和家人出 门、到餐馆庆祝大哥的生日和外甥女涵涵的满月。怎么知,在餐馆时被二哥的不守时给耽 误太长时间,回到家打开布...
韩式部对锅(Budae Jjigae)
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韩式部对锅(Budae Jjigae) 2-4个人的份量,2寸高的锅 酱料: 6大匙 韩式辣椒粉(如果还要辣一些可以加韩式辣椒酱) 3大匙 酱油 2大匙鱼露 2大匙 米酒 1大匙 糖 1大匙 韩式豆酱 (可...
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