准备送入烤炉的Q饼     看到冰雨恋的香酥Q饼太诱人了。。受不了诱惑的我，花了一整天做了肉松，红豆沙，鲜奶麻 薯，晚上时才搓面团。。烤出来的饼太美了。。虽然多工，但真的很值得。 隔天一早带了4粒给爸爸妈妈，...

  用了郭子仁老师的京式月饼食谱，各人觉得应该可以更改进。我参考了 君之 老师的食   谱，发现京式月饼的口感原本就较硬。君之老师的做法看起来会很跟好一些，但是有些材料   我没有，就只能用郭老师的食谱了。但是在这我也拷贝（copy）君之老师的做法...

   非常喜欢冰雨恋的食谱，最近都会到她的博客走走。。   我的肉松做的比较失败，原因 我的肉焖煮的不够软，所以炒出来的肉松不会松，反而变了肉   条。。还很硬。我把它放入搅拌机里打松，可是出来的不是肉松而是肉粉了。。不管了，好   吃就行了...

    红豆沙馅 ~ 面包机  (食谱取自：Siew Moy Wong）   材料： 红豆  300g 糖 170g 玉米油80g 班兰叶 3片 （没有，就不用）   做法：   1。红豆洗净然后浸泡过夜。   2...

    每年我们都会回麻坡几趟，每回一次m都会买几箱的Otak。我和大宝贝都非常的爱吃，里面还   能吃到很多大大块的鱼肉或虾肉。这次，我忘记事前先煎熟或蒸熟Otak所以在还没放上面团   时就以烂开，烤出来的Otak也散...

      看起来步骤很多，但是一点都不难做的夹粽。。很道地，非常像外面买回来的。       夹粽 （食谱和做法图取自: Kathrine Kwa）    面种： 100g 面粉 150m 水 1小匙糖 1小...

  这道韩式辣酱鸡真很够味，很赞。。    韩式辣酱鸡  （食谱参考： 这里   和 这里  )   材料：     小鸡腿 10只 大蒜末 2颗 洋葱粒 1/2 匙 牛奶 适量 盐 1茶匙 黑胡椒 1茶匙 姜...

  鸡肉 /吞拿鱼沙拉泡芙     泡芙皮： 低筋面粉 150g 水 250ml 黄油   80g 糖  15ml(1大匙） 盐 1/8小匙 鸡蛋 4粒 发粉 1小匙 做法： 1。面粉过筛，鸡蛋打散备用。 2。水，...

  刚烤好的班兰排包，搽上一层牛油     很软的班兰排包，隔天还能拉出丝的面包真的很棒。可惜我的班兰叶不够多所以面包没有青   青的颜色。但是，却有很香的班兰味。            班兰排包 （...

2015年做的天鹅菠萝泡芙，里头是大烂的榴莲馅。。脆脆香香。。。 我不记得当时用了那位老师的食谱，不过看了周老师的菠萝泡芙食谱非常的仔细，就拷贝小 来做记录。   天鹅菠蘿泡芙　 20 個（食谱和制作图片取自： 周老师 ）  ...