鸡肉 /吞拿鱼沙拉泡芙     泡芙皮： 低筋面粉 150g 水 250ml 黄油   80g 糖  15ml(1大匙） 盐 1/8小匙 鸡蛋 4粒 发粉 1小匙 做法： 1。面粉过筛，鸡蛋打散备用。 2。水，...

  刚烤好的班兰排包，搽上一层牛油     很软的班兰排包，隔天还能拉出丝的面包真的很棒。可惜我的班兰叶不够多所以面包没有青   青的颜色。但是，却有很香的班兰味。            班兰排包 （...

2015年做的天鹅菠萝泡芙，里头是大烂的榴莲馅。。脆脆香香。。。 我不记得当时用了那位老师的食谱，不过看了周老师的菠萝泡芙食谱非常的仔细，就拷贝小 来做记录。   天鹅菠蘿泡芙　 20 個（食谱和制作图片取自： 周老师 ）  ...

          意式烘蛋 Frittata   （食谱来自： LA Magic Mom  ）   食材：馬鈴薯杯12杯   馬鈴薯 兩颗              ...

焦糖布丁 （蒸 ）   焦糖布丁 蒸烤 做了两种方法的焦糖布丁，一种是蒸另一种是蒸烤。。   第一次做蒸布丁，孩子们不能接受带点苦味的焦糖浆，反倒是老公说吃这布丁有让人挺享受   的感觉。。。焦糖香配上冷冷滑滑蛋奶味布丁。。无...

        给爸爸和老公各做一个榴莲蛋糕。看他们那么。。想吃榴莲却又不舍得买（目前市价太   贵）。拉着妈咪陪我去买两粒榴莲， 一粒是普通榴莲另一粒是D24品种。。奇怪的是，我买   的普通种的味道怎么比D24种还要浓呢？  ...

  不死心，再拍。好像有一点看到那颗“心。。。     有看见心吗？ 切开蛋糕时，我非常的失望。。。我的“心”呢？ 唉。。藏“心”飞掉了。。。   才发现原来我不知不觉得“按了”才会让奶油散开。。。。啊啊啊~~~   ...

邪恶焦糖面包   1-2人份 材料： 方面包 3片 糖 4大匙 水 3大匙 牛油 1-2  大匙 鲜奶油 5大匙   1）面包剪成1 -1.5cm长的小方粒   2）将面包粒倒入不沾平低锅，小火烘至焦脆状态，倒...

      好好吃的流心芝士塔。为了要吃到流出来的口感，我都来不及拍美美就被小瓜们抢去吃。随   意给我照几张就好。个人认为做这个芝士塔用的奶油芝士一定要选马士卡膨软芝士，比较软     而且烤出流动的成功较高。。   ...

冰花煎餃  (食谱取自 ： carol ) 餃子皮1包 材料: 豬絞肉500g（ 我另加虾肉 200g） ，韭菜300g（可用包菜）, 青蔥2-3支, 嫩薑片2-3片, 蝦皮3大匙，雞蛋1個, 調味料: 醬油2大匙, 麻油3大匙, 白...