2016年4月18日星期一
再次 :简易的Nasi Impit
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应大宝的要求做了Lontong 。这Nasi Impit 虽很简单做但我个人跟喜欢第一次做的方法,虽然 复杂和煮的较久但是就是好吃。这次我用香蕉叶来打底。 方法一 , 简易法 , Kuah Lotong Sayur , Kuah Kacang ...
2016年4月15日星期五
Garlic Naan 蒜香馕
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Garlic Naan 蒜香馕 (食谱取自: 盈盈小筑 ) 1杯All Purpose flour 1杯的全麦面粉 (我用面粉) 1 tbp的麦芽 (我没放) 1 tsp 酵母 1/2 ts...
2016年4月8日星期五
芝士火腿吐司 (北海道烫种)
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败了一个吐司模回来,就要好好的用。这面包一点也不单调,里面已包着芝士和火腿。早 上,在吐司上搽上蒜蓉牛油和撒上少许的Pasley再烤一下。。真的好好吃哦。。烫种面包真的 好软,无法切的美美的。。 ...
2016年4月2日星期六
六味清汤
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喜欢这个料多多的六味清汤,一口进嘴都是满满的料。。爽哟。。 晚上10时,把白木耳放入slow cooker里直到隔天早上5时白木耳和莲子不会太软也不会太硬, 个人认为刚刚好。这样,早上就有热腾腾的六味清汤享用了。 ...
2016年3月26日星期六
瓦煲鸡饭
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很香很好吃的瓦煲鸡饭。鸡肉我没有腌隔夜,依然香滑好吃。可惜,因为担心家婆不能吃咸 鱼,不然这香死人的饭会跟跟跟~~香。。准备材料不多,不到一个小时就可以烧烧的开饭, 了,非常方便。 瓦...
2016年3月25日星期五
台式芋粿巧
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吃着 手中的牛油蛋糕,心里想着:"最近外头买回来的牛油蛋糕怎么变味了,是牛油放的不 多还是香草味放的太少呢?我想念那年少时候我吃的牛油蛋糕,让我吃了一块接一块。那种 香香的奶香配上香草在嘴里会软软松开,...
2016年3月10日星期四
桂花肉
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桂花肉 材料: 500g肉碎,打至胶 200g火腿午餐肉 ,切碎 3粒马蹄,去皮,切碎 1棵芫荽 ,切碎 2大匙红萝卜碎 1大匙 蒜茸 3朵大冬菇,浸软,剁碎 1粒鸡蛋 ...
2016年3月4日星期五
Chocolate Mousse Oreo Cheesecake
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芝士蛋糕,我家的大人小孩都爱的蛋糕。儿子的生日要求我给他做个芝士蛋糕,本来想去外 面预订,但是他说"外面的蛋糕口味不多,而且吃来吃去没有特别,不然妈咪你做一个蛋糕给 我,pattern...
2016年2月25日星期四
自制捞鱼生 2016
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家人都赞好吃的鱼生,今年家婆指定要做的。。。这次的酱料我做了跟改。。成果也是非常 好吃。 材料: (刨成长丝,用厨房纸稍捏干水) 可参考去年的 做法 黄瓜丝 萝卜丝 ...
2016年2月20日星期六
经典美式巧克力豆饼
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这款饼干并不是大家平常吃的巧克力豆饼干(chips more) , 它是经典美式巧克力豆饼,饼干完 全没有脆度的,咬下去是软的,口感是soft和chewy 。刚烤出来时非常软,隔天吃时非常香和 好吃。我喜欢夹着雪糕一...
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