2015年11月17日星期二
脆皮烧肉
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第一次做的烧肉 第二次做的烧肉 想做很久,就是懒惰下手。肉买了一个礼拜就一直在忧郁着要不要做烧肉还是做扣肉。一个 礼拜的心里争执后,终于还是选了烧肉。第一次做非常顺利,因为我家的烤箱火力不均匀 ,一边还...
2015年11月14日星期六
Cheesy Garlic Pull Apart Bread
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我用米饭汤种面包来做这个Cheesy Garlic Pull Apart Bread。当然也可以选用其他种类的法式面 包来做。带有米香和米粒口感的面包再加上Garlic Butter,cheese(材料随意)。。烘烤出来的 面包,上面...
米饭汤种面包
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最近,爱上做面包的感觉。朋友,亲戚总是问:"平时看你那么忙,还有时间做面包?我 说:“多数的面包的制作过程,都需要等待和看到成果,我从中得到我想要的征服和满足感, 是很美妙的感觉”。当然,不明白的人总觉...
2015年11月10日星期二
芝士麻糬波波(韩国面包)Mochi Bread
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芝士麻糬波波(韩国面包)外脆内软,外形圆小可爱。我加入Parmesan Cheese Powder在面团 里,再包入草莓酱当内馅。芝士麻糬波波原味只有咸香味,我搭配white chocolate hazelnut ...
2 条评论:
2015年11月6日星期五
如意夹肉盒
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非常考耐力的菜。单看菜名就知道这很适合在过年时摆上桌面的年菜。 我家孩子们都不爱吃豆腐,只对中间夹层的肉感兴趣。 如意夹肉盒(食谱取自:小雨伞的天空) 材料1: 猪绞肉 400g (我用猪梅肉) 虾子 约15只 (去...
2015年10月25日星期日
Steam Tiramisu Layer Cake
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不难做的蒸Tiramisu 蛋糕,只是须要花些时间来蒸。。软软的蛋糕有着浓浓的咖啡味,非常 适合爱喝咖啡的朋友。 九月份对我来说是非常特别的,我的生日和我们的结婚周年都在这个月。所以蒸一个Tiramisu ...
2015年10月17日星期六
娃娃生日蛋糕
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裱花蛋糕,我真的很不行,看看我拉花式的娃娃裙子。。很丑对吗?已经是第二次给娃娃拉 裙子,第一次的裙子太让人看不下去。。才抹掉再重新打发植物奶油,重新拉花。但是,还 是一个“丑”字。 娃娃裙丑是丑,但是里面非常有内涵。蛋糕体是 车打芝士海绵蛋糕 内夹着 白...
White Chocolate Custard (白巧克力奶黄酱)
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这个白巧克力奶黄酱,配什么都好吃。在小女儿的娃娃蛋糕抹上了白巧克奶黄酱和薄薄的打 发动物奶油。真的是说不出的超棒。。 柠檬奶油馅 : 牛奶150克(可以选用一半牛奶,一半鲜奶油) 柠檬皮屑1小匙 柠檬汁1大匙+1小...
车打芝士海绵蛋糕(Chedder Cheese Sponge Cake)
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这蛋糕不是芝士蛋糕,只是谱同的海绵蛋糕。可是,放入冰箱数小时后取出来吃的口 感跟芝士蛋糕的味道很像但是会跟绵密,又不腻,车打芝士的味道非常香。不喜欢重芝士的 人可以选这款蛋糕。。 ...
2015年10月6日星期二
蘑菇马铃薯浓汤
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孩子超爱的蘑菇汤,比外面买的还好喝。配上法国面包真的超赞的。 马铃薯磨菇浓汤 (参考: carol , violet's kitchen ) 柳松故/茶树菇或杏鲍菇 1包 (切碎) 磨菇 ...
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