白糖糕，我的印像中的一个片段，小时候我生病发烧没味口，妈妈买了两片白糖糕坐在车内   等大哥放学从新柔关卡出来。我手拿着白糖糕，冷冷软软的糕，吃进嘴里甜甜得。。。接下   来生病的日子我就有白糖糕吃。   长大了，从没想过要...

从没听说过潮州光煎跟别说吃过，偶然看到也不觉得很吸引我。就是觉得用花生，芋头，和   沙葛包在腐皮里的东西应该不怎样。不是芋头味就是花生味。。看了食谱一次又一次。。   材料不多，做法不难应该很快就完成了。。唉，试试看啦。。怎么说也是传统美...

  因为那时新家还没有烤炉就只能用煎的方法，煎出来也很好吃绝不会输给用烤炉烤的。。  叉烧鸡 （食谱 取自  Kwan Tan）   材料： 李锦记叉烧醬 和生抽 - 各1大匙 糖 -2大匙 7字鸡腿 (去骨 )-2个 (50...

      这是昨天做的椰糖叉烧鸡，有这道鸡孩子们就可以配完整碗饭。去年12月也做了另一     道叉烧鸡，但是，是用蜜糖腌制而那时我们刚进入新屋子还没有烘烤炉所以就只能用煎的。     椰糖蜜味叉烧鸡 （食谱取自: Jenn...

两种口味的喜板，用了小雨伞和冰的食谱。。其实做法材料都一样。。 班兰喜板 （食谱取自： 小雨伞 ） 食谱配制：（50g x 11粒）    材料：  面粉 150g  糯米粉 130g  即溶酵母 1/2tsp+1/4tsp...

  家里没有心形模，就用硬纸皮做个心形。可惜了，如果自己不懒着出去买个心形模子这蛋糕 就非常完美了。。 藏心煉乳磅蛋糕 （食谱取自： 小小米桶 ） 巧克力煉乳磅蛋糕：   低筋麵粉…..70g 無糖可可粉…..30g 泡打粉…..1...

    呵~原谅我笨挫的手，还烤焦了表皮。。但不失它的美味脆度。。这Croissant难度超高。进 出冰厨数次，杆了又杆。。就为了它的层次。。我决定下次再挑战一次美美的Croissant 。我 参考过和看过很多位师傅们的做法...

  配合Hari Raya 2015, 就做一个很简单的Nasi Impit。只要记的把饭煮软些，别像我的还可以看   到饭粒，但不要煮到像粥一样，太多水就压不到了。   材料：( 参考： Little Pumpkin ) ...

  这柠檬鸡是我家 三个宝贝的菜。这炸鸡炸的真的挺漂亮的，不用酱料也很好吃。。我怕宝贝   们不敢吃酸，就把柠檬酱和炸鸡肉分开，要酸就自各儿沾。。可是没想到大宝跟二宝对柠檬   酱也特别的爱。相信我,这柠檬鸡比很多餐馆做的还好吃，就...

      最爱的其中一道“云吞汤”，有汤有肉有虾。。好爱吃哦.     材料: 云吞皮 猪肉碎 鲜虾碎 青葱粒   调味料 ： 鸡蛋 1粒 酱青 盐 胡椒粉 料酒 麻油 薯粉  ...