2015年5月28日星期四
章鱼小丸子 Takoyaki
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从淘宝败回来的小丸子锅。我没有放章鱼,就用火腿取代,真的很好吃跟外面卖的很像,但 是个人觉的比外面卖的跟好吃 章鱼小丸子 材料: (食谱取自: 美厨帮 ) 鱿鱼200克 (我放火腿) ...
2015年5月9日星期六
雪媚娘 (改良版)
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雪媚娘,去年在吉隆坡时哥哥买一粒让我试试。我记的一粒不便宜,软糯的皮里头包着酸酸 的草莓,奶油和蛋糕。吃了,就是先腻,后酸的感觉,女儿咬了一口丢给我,我看看我手中 的那一粒东西,自己也吞不进,丢了又浪费。近来,上网翻翻雪媚娘的做法才知道它也是草...
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2015年5月4日星期一
鲜奶& 西瓜燕菜蛋糕
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鲜奶&西瓜燕菜。。美丽的天然颜色又没有椰奶的负担。西瓜的脆度配上西瓜汁和鲜奶,真的 太好吃了。这道甜品非常适合在庆祝活动时摆上桌面的清凉甜品。 鲜奶& 西瓜燕菜蛋糕 (食谱取自: 枫林温馨花园 ) 食谱; 材料...
2015年5月2日星期六
炒粿 2(粥)
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用剩下的粥就可以做的炒粿,比全粉做的较扎实,饱满。我家宝贝儿子不欣赏,我认为下次 做时水可以再多加一点,让它跟软一些。 材料 :(食谱取自: Sun Wah Moi) 一碗粥 三碗粉(两碗半粘米粉,半碗薯粉) 一碗水 半茶匙盐 做法 : 粥放入搅拌...
炒粿角 1
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做了两种方法的炒粿,这是用全粉的方法。个人认为这个比较软,炒出来的味比较像外卖。 但是,我那“超爱”吃炒粿的儿子,就没那么爱,原因,我家煤气的火气不够大没有外面买 的“火气”,不过他只少还会帮我吃下一盘炒粿。 炒粿角 ...
2015年4月17日星期五
蕃薯金瓜班兰糯米糕 (kuih Seri Muka)
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答应家婆做给她的朋友们享用,第二次做就加多一层金瓜口味,还是一样真好吃,特别讨 好。老老少少都会被这糕点征服,爱吃Kuih Seri Muka的朋友们,不妨试试看。。真的很赞。 蕃薯金瓜班兰糯米糕 ...
2015年4月6日星期一
蕃薯班兰糯米糕 (Kuih Seri Muka)
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本来是想买紫蕃薯做浪漫紫色,可是我找偏了菜市,就只有橙色蕃薯和日本蕃薯。我本以为 日本蕃薯的外层是紫色的里面肉也应该会是紫色。。。高兴的买回家做我的浪漫紫色层。。 回到家,削皮时才知道原来日本蕃薯是黄肉。。噢,我的天啊。。。。。...
2015年4月2日星期四
北海道彩虹蛋糕
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孩子们看了都会连连赞叹的北海道彩虹蛋糕。做过三次北海道蛋糕,第一次的卡士达酱煮的 不够浓稠但蛋糕很好吃,第二次的卡士达放的不够多而且蛋糕组织个人不太满意。这次,我 把卡士达涂满在蛋糕上,在美美的装饰但还有待进步。 ...
南瓜芋头糕
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有时候,真的很想念芋头糕,南瓜糕的味道。想着想着,就一股劲的找材料做来解馋。吃不 完,可以放入冰厨,隔天煎来配辣椒酱也特别美味。 南瓜芋头糕 材料A:(食谱取自:最想吃的街坊美食) ...
2015年4月1日星期三
客家蒜和韭菜粿 (河婆菜板)
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韭菜菜板 蒜菜板 这客家河婆粿从我中学时期,就必须要学懂的如何把小圆面团压成薄薄的碗形。每次妈妈在 搓面团时,爸爸就会负责对我碎碎念“你啊,还不快去跟着学做客家蒜板!等你嫁人时,什么 都不会做就会被人骂。” 那时的我年少...
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