Sweetywlp's Diary
2014年3月27日星期四

简易江鱼仔Sambal (用辣椒粉)

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 曾听妈妈说过,煮sambal不须要那么辛苦的搅干辣椒也可以煮到好吃的sambal。   今天,妈妈再次 大显伸手,煮孩子们爱吃的Nasi Lemak ,那我就可以拍到这个已久闻的           “简易江鱼仔sambal"。  ...
2014年3月26日星期三

Ondeh-Ondeh

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                                  圆圆QQ的,咬下去还会爆出香甜的椰糖汁,非常好吃。 很适合一口放进嘴里,感受下那种惊喜的感觉。   我很贪心,什么都要大大粒,所以就不能一口的吃进嘴里。       ...
2014年3月23日星期日

梅子焖鸡

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       从Jenny家看到这道很特别的焖鸡。我很“山龟”不知道加州梅(prunes)除了可以当   零食尽然还可 以焖鸡。。焖出来的 味道咸香带酸甜很适合下饭。       材 料 : (食谱取自: Jenny's De...
2014年3月6日星期四

蛋塔

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    蛋塔,儿子的最爱。虽然他爱吃蛋塔但对蛋塔皮非常挑剔,饼皮要脆,最好口感是真的在吃   饼而非软软的皮或奶油皮。可惜。。这次我选用的蛋塔食谱虽好吃但“皮”非他所爱(虽然宝   贝们依然赏脸)。塔皮刚烤出来时却是会脆但凉后就偏软...
2014年3月1日星期六

香口蟹枣

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   把线剪好的蟹棗 很特别的一道菜,大日子时偶然做来当小菜是很不错的选择。     材料 A:(食谱取自:巧手绞肉小吃店)   鱼胶  300g 猪绞肉 100g 蟹柳 (剁碎) 100g 软腐皮 1大 草绳...
2014年2月28日星期五

冬瓜鸡肉羹

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  家婆种的冬瓜,成功结了几粒又大又圆的大冬瓜。本来想煲冬瓜茶或做冬瓜茶砖但又怕家 人没有人会欣赏,所以拿来煲鸡肉羹更好。我家小大姐特别爱喝汤,只要是汤头够味就一定 要把大碗里的汤喝完不可。     材料:(食谱取自:Y3K R...
2014年2月13日星期四

日式马铃薯泥(土豆)

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         挺好吃的日式马铃薯泥,好几次在日本式自由餐里会有吃到这道马铃薯泥。吃起来不会感觉   腻,而且也不像KFC里的马铃薯泥单调。感觉嘴里满满的馅料都在里面,很适合做开胃菜。   这食谱我忘了记录下食谱的出处,。     ...

照烧鸡腿

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   近来非常的忙,每天早上都要早早起床为老公和孩子们上班和上课而忙,送完孩子上课还要 赶着做工,就这样忙进忙出表面看起来我过的很匆实,到了晚上倒在床上就没意知了。。 有时想做些好吃的让老公孩子们尝尝都有心而无力。。      ...
2014年2月1日星期六

芋粉粿

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   妈妈一面回忆着一面搓着芋粉粿团说:" 十多年没有做了,以前你外婆做给我们吃,现在我做给你 吃,你学起来"。这道粿吃起来又滑又Q,口感比算盘子好吃,又有点像韩国年糕但比韩国年糕香 滑。很好吃! 喜欢Q滑的口感的朋友...
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2014年1月29日星期三

蜜汁猪肉干

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          2014马年快到了。。祝各位新年快乐,心想事成,马年行大运。   这猪肉干口感挺像的。。就是少了什么味,跟买回来的还差一些。。。    材料:(食谱取自: 肥丁手工坊 )    梅猪肉 300g ...
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