韩国人参鸡汤

                        

  

  

                               

几年前，带妈妈逛Tesco看到韩国新鲜人参，买来试试。

韩国人参鸡汤（食谱来自:Maangchi)

材料：

鸡 1只

糯米 半杯（浸水4小时）

韩国新鲜人参 2条

大红枣 2或3粒

蒜头 16瓣 （去皮）

青葱粒 少许

盐 少许

黑胡椒 少许

水 8杯

1）鸡清理干净后，把糯米，人参。红枣，蒜头塞入鸡肚里压实，放入锅里，如果糯米还有剩一点就倒在锅里。

2）倒入水，约盖过鸡即可。大火煮30分钟转中火煮45分钟，直到鸡和糯米软，间中把鸡翻面。

撒上黑胡椒粉，盐和青葱，即可。