泰式蒜茸蒸三文鱼

泰式蒜茸蒸三文鱼 （食谱取自：Cass @ 揾到食  ）

材料：

三文鱼 400-500g

蒜头 8-10瓣（剁细）

小辣椒 4-5根（切碎）（不嗜辣者，请用一根代替）

芫茜 适量（切碎）

调味汁:

青柠檬汁 2Tbsp

白糖 1Tbsp

麻油 1/2Tbsp

鱼露 1Tbsp

做法：

把鱼洗净抹干水分，把剁碎了的蒜头，小辣椒全部加入调味汁里，搅拌均匀，倒在鱼的表面上，放入滚热的蒸笼里，大火蒸7-8分钟，取出，撒上芫茜，就可以吃了！