日式豆腐白玉丸

今年冬至，做个特别的给小朋友开心。这个日式豆腐白玉丸仔细嚼会有淡淡的豆腐香味。造

型是跟着孩子们想要的卡通造型捏成。细伙儿真的不适合我，才捏好五个，我就喊“累”，

其他的就勉强完成尽量不浪费面团。

材料 （2人份）

糯米粉 60g 

嫩豆腐 100g

食用色素，绿茶粉

黑糖酱（黑糖放入热锅煮溶） 

做法

1。把豆腐压烂，放入糯糯米粉捏成不粘手的粉团。

（如果粉团太湿可以再加糯米粉，如粉团太干可加少许牛奶）

2。捏成型，放入滚开的水煮至白玉团浮上水面，捞起放入冷水中。

3。既可搭配黑糖酱，黄豆粉或红豆馅一起享用