Wednesday 23 January 2013

黄梨馅




黄梨馅:

黄梨 1kg
幼糖 200g( 我放大约100g)
桂皮2支
丁香 4粒
班兰叶 4片

1。黄梨皮和黄梨中间的较硬的心去掉然后切成长片放入打果汁机里打到烂后渣干黄梨汁取黄梨渣 。
2。放入平底锅里加入桂皮,丁香,班兰叶用中火煮一面拌炒至黄梨渣干。
3。加入幼糖拌炒到糖全溶化和黄梨渣呈金黄色。既可。



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